De kunst van het krenten is gewoon: genoeg wegsnoeien! Eerst had ik de neiging om teveel te laten staan zodat ik later in de zomer nog eens moest krenten of de bessen elkaar verdrukten en barsten waarbij de tros volledig verloren ging.
Nu gebruik ik volgende eenvoudige regels. Ten eerste: houdt slechts 1/3 van de bessen over. Als je denkt dat je teveel hebt weggenomen is het meestal goed! Ten tweede: houdt telkens de buitenste bessen over. Verwijder zeker de bessen die naar binnen groeien. Door de binnenste bessen weg te nemen krijg je een luchtiger tros waarbij de bessen zich allemaal aan de buitenzijde bevinden en mooi kleuren.
De buitendruiven staan nu pas in bloei…